Gemüse: Saisonkalender

Ich persönlich lege einen hohen Wert auf Saisonales Gemüse und Früchte. Das Gemüse und die Früchte aus der Schweiz, haben einen viel kürzeren Transportweg, sind somit frischer und enthalten mehr wertvolle Vitamine. Wird Gemüse und Früchte aus andern Länder importiert, schadet dies nicht nur der Umwelt, teilweise leiden sogar die Menschen in diesem Land unter Hungersnot oder starkem Durst. Z.B. wird für den Anbau von 1 Kg Avocados 1000 bis 1500 Liter Wasser benötigt. Da der Wasserverbrauch enorm hoch ist und die Avocados mit giftigen Pestiziden behandelt werden müssen, hat die Bevölkerung in den Ländern kaum mehr Trinkwasser.

Ich bitte dich auf die Umwelt zu achten und Dinge bewusst einzukaufen und zu geniessen. In der unten aufgeführten Tabelle (als PDF zum herunter laden), kannst du sehen, wann welches Gemüse und welche Früchte Saison haben.

Saisontabelle für Gemüse und Früchte jetzt downloaden